半夜里，方大勇起床，把面和好，揉出面浆，又回屋睡了一会儿。
再次醒来后，面浆已经沉淀好了，他把清水倒出去，往锅里倒水，开始烧水。
正烧着水，方三妮起床急匆匆过来了。
“大哥，我睡过头了……”
她看到做好的面浆，一脸惭愧：“我本想着早起和面洗面呢，谁知道睡得死死的，如果不是听到厨房里的动静，还不知道什么时候醒来呢……大哥，让我来烧火吧。”
“行，水快烧开了，你盯着火，我来做凉皮。”
方大勇站起身来，笑道：“我昨天睡了午觉，你没睡，晚上又累又困，多睡会儿很正常。”
“那我以后也睡午觉。”
方三妮说道：“以后我夜里起来和面，大哥你多睡会儿。”
“不用。”
方大勇笑道：“你还小，长着身体呢，以后尽量多休息，还要多补充营养，肯定还能再长长个。”
“我都十八岁了，还长什么啊……”
方三妮笑道。
“二十三还窜一窜呢，就连我都还有进步空间，更何况你？”
方大勇笑道：“二十三减去十八，你还有五年的时间长个呢！”
二人一边说话，一边干活。
不大会儿，方二山也起床了，化身扒蒜小哥，闷头扒蒜、捣蒜。
三人忙碌一番，把今天要卖的凉皮和配料全部准备好。
早饭依旧是玉米面粥配馒头咸菜，外加每人一个鸡蛋。
吃过饭后，方大勇和方三妮出发，再次前往东关集市。
到达东关集市后，他们直奔昨天的位置，开始支摊。
刚把摊位支好，一个年轻妇女就骑着自行车来了，停在了他们摊位前。
“哎呦！幸好你们来了，要不然我能被闹腾死！”
年轻妇女一边停车，一边说道。
“咋回事啊姐？大早上的，谁闹腾你啊？”
方大勇笑呵呵地问道。
“除了我家那两个小王八羔子，还能是谁？”
年轻妇女虽然语气抱怨，嘴角却带着笑意，道：“昨天我不是在你们这儿买了一份凉皮嘛，中午我那两个孩子放学回家，一尝就喜欢上了，争着抢着吃，为了争最后一口差点打起来！
我就说再来买一份，结果来了后，集散了，你们也走了！
等我回到家里，那两个小王八羔子可不乐意了，哭着闹着要吃凉皮，差点把屋顶掀翻，到最后，不得已给他们每人买了一根棒棒糖，才算消停下来！
但这还不算完，今天一睁眼，两个人又喊着吃凉皮，没有凉皮就不吃早饭！
哎呦，我被他们吵得脑仁都快炸了，赶紧骑车子来看看你们来了没，还好你们来了，要不然我真不知道回去后要被他们闹成什么样……”
“原来是这样啊。”
方大勇笑道：“小时候越是难缠的孩子，长大了越是孝顺，姐你这么心疼两个孩子，等他们长大了，你就等着享福吧！”
“那两个小王八羔子，不把我气死，我就谢天谢地了。”
年轻妇女笑道：“你给我做两份凉皮，我赶紧拿回家去，让他们吃了早饭去上学！”
“好嘞。”
方大勇一边操作，一边问道：“姐，两个孩子多大啦？”
“一个9岁，一个7岁！”
年轻妇女笑道：“整天不是追狗就是撵鸡，折腾个没完！”
“七岁八岁半，鸡狗不待见嘛。”
方大勇笑道：“这是每个小孩子都有的阶段，过几年就懂事，知道大人不容易了……姐，这两份凉皮，都放辣吗？”
“放！都放！”
年轻妇女点点头：“你们这辣椒油可是真香，我自己也炸过辣椒油，根本没法和你们的比！哎，你们这辣椒油是怎么炸的啊？”
“姐，我们这辣椒油，可是花高价买来的秘制配方。”
方大勇笑道：“人家卖的时候就说了，不许我们外泄，否则会追究我们侵犯专利权的责任！”
“啥？”
年轻妇女瞪大了眼睛：“啥专利权的责任，啥是专利权？”
“具体我也不太懂。”
方大勇笑道：“反正大概意思就是，这配方是人家发明的，而且国家也知道。只有人家能靠卖这个配方挣钱，谁如果随便外泄，影响了人家挣钱，人家就能告到国家那去，让国家罚款抓人！”
“唉呀妈呀！”
年轻妇女吓了一跳：“一个辣椒油而已，国家也知道？”
“还能有国家不知道的事？”
方大勇说道，却又突然压低了声音，小声道：“姐，虽然这辣椒油的配方，我不能告诉你，但你下次炸辣椒油的时候，可以先用小火炸一遍葱姜和洋葱，再用炸过这些东西的油去炸辣椒，味道就会更好一点……这事你自己知道就行，可别到处说，更别说是我说的哈！”
“知道！知道！”
年轻妇女惊喜地连连点头，一脸知晓了大秘密的表情：“我肯定不会说出去的！你放心就好了！”
“姐办事，我放心！”
方大勇笑着把两份凉皮递过去：“两个孩子早上吃，我就直接调好了，姐你拿好！”
“哎，好！”
年轻妇女接过凉皮，掏出一块钱递过来。
方三妮把钱接过去，找回两毛钱：“姐，慢走哈，下回再来！”
昨天跟着卖了一天凉皮，她也学会一些术语了。
“就我家那两个小王八羔子馋你们家凉皮那样，我以后肯定会常来的！”
年轻妇女笑道，骑上自行车，快速离开了。
“真没想到，刚支好摊就来人了，而且还是个回头客！”
刚摆摊就开张，方三妮欣喜不已，又将目光投向远处，期待着下一位顾客的到来。
下一位顾客没让她等太久。
也就十几分钟后，一个看起来眼熟的男人向他们这里走来，离得近了，方大勇和方三妮都认出来，正是昨天第一个买他们凉皮的那位大哥。
“又来赶集啊大哥！”
方大勇远远地挥手招呼。
“来买凉皮！”
男人笑呵呵地过来，问道：“小兄弟，昨天生意怎么样啊？”
“托大哥的福，昨天情况还不错！”
方大勇笑道：“大哥昨天带头第一个买我们的面皮，一下子就把我们的生意给打开了，带动后面接二连三的人来买，一直到散集，都没怎么断过人！”
“不是我的原因，是你们的凉皮做得好！”
男人笑道：“我们全家人吃了你们的凉皮，各个都说好吃，用你给的料汁调的黄瓜丝，味道也特别棒！我媳妇还特意叮嘱我今天再来买，并且要给她另买一份少放辣椒的。”
“那大哥今天要两份？”
方大勇问道。
男人伸出三个手指头：“三份！两份我怕不够吃！其中两份正常放辣椒油，另一份少放！”
“明白！”
方大勇笑着点点头，一边操作，一边笑问道：“瞧大哥这身形气质，是在单位里上班吧？”
“嗯。”
男人点点头：“我这是去上班的路上，顺道来买凉皮，担心下班的时候再来，就散集了。”
“一看大哥你就是个领导，平时也就是在办公室里喝喝茶看看报，半晌坐累了出来逛逛，顺便来拿凉皮不就得了？”
方大勇笑道，这男人昨天来买凉皮的时候，正是八、九点钟的上班时间。
“我可不是什么领导。”
男人摆摆手，笑道：“平时也就是趁着出门办事的功夫，顺便溜达溜达、偷个懒罢了。但平时可以，最近这段时间不行了。”
“咋回事？”
方大勇一副好奇的模样。
“我们单位属于咱们城关镇管辖，前段时间镇上的老书记调走了，书记的位置一直空着，最近有传言说会调过来一个新书记。”
男人稍稍压低声音，神秘兮兮道：“新官上任三把火，所以领导让我们最近都老老实实地上班干活，免得不小心触了新书记的霉头，引火烧身！”
“哎呦，原来是这样啊！”
方大勇一脸惊叹道：“还是大哥你们这些在单位上班的人消息灵通，我们都完全不知道这事呢！”
“换不换书记，对你们摆摊做买卖又没什么影响，知道不知道无所谓。”
男人笑道：“对我们来说，就不一样了，惹到新书记，往后指定没有好日子过！”
“那是，那是！”
方大勇附和道：“我们这些小老百姓，安安分分过日子就行了……”
男人买完凉皮走了，方三妮兴奋地蹦了起来：“他一个人就买了三份！今天来了两个人，都是回头客，买走五份凉皮了！如果昨天那些人今天全都来，咱们的凉皮还不够了呢！”
“你尽想美事吧。”
方大勇笑道：“首先不是谁都会天天来赶集，其次咱们的凉皮虽然不算贵，但也没几个人舍得每天都吃，昨天那些人，今天能来三分之一就不错了。”
结果，令他没想到的是，今天来的回头客，竟然远比他预想中的多。
许多昨天买过凉皮的顾客，今天又来了，并且其中好几位顾客买了两三份凉皮，最多的是一个妇女，一个人就买了五份凉皮！
“我去市里玩的时候，在市里吃过凉皮！”
这个妇女衣着讲究，看起来也是不差钱的人，笑道：“当时我就喜欢上这种食物了，在市里待的那几天，每天都吃它，回来咱们长池县后，没有卖凉皮的，一直吃不到，还怪想它！
昨天见你们卖凉皮，我就买了一份，回去尝尝味道怎么样。结果这一尝，哎呀，比市里的凉皮好吃多了！
凉皮的口感好，料汁调的也好，尤其那红彤彤的辣椒油，让人一看就特别有食欲，吃到嘴里更觉得香辣过瘾！
我决定了，有你们家这凉皮，以后我中午就不做饭了，买几份凉皮，再买几个烧饼，既能吃得好，又能吃得饱！”
“凉皮配烧饼，姐，你是会吃的！”
方大勇竖起大拇指，笑道：“我们这凉皮，既可以直接当作主食，也可以当作菜肴，搭配着馒头烧饼吃，味道好得很！”