陈天宇的一番话,说的在场许多观众都是热血沸腾,虽然他们很多人都是周以敏的粉丝,但是让他们强行接受西餐优于华国的说法,其实还是比较难受的。
此刻陈天宇站了出来,众人自然都是期待了起来。
“八大菜系?华国菜?开玩笑吧,我在意国这么多年,觉得你们华国最好吃的,也就是水饺之类的东西,没听过什么八大菜系!”
詹宁斯对于陈天宇的话,自然是嗤之以鼻,他倒不是在强行贬低,只是,他久居意国,常年研究欧洲各国的菜系,而开在欧美国家的中餐厅,多是唐人街里开的。
那里的中餐,多是一些早年广东、福建福清以及东北的移民开设的餐厅,而且融入了当地很多人的口味,早已经不算是真正的中餐了。
所以,詹宁斯认为自己也是经过充分了解之后才下的结论,这样一来,眼前的陈天宇在他眼里,自然是在虚张声势了。
“八大菜系?”
“自己人都不信,你还真能做吗?”
周以敏本来看陈天宇突然站出来,慷慨陈词,心中还是有些打鼓的,不过转念一想,她就有些释然了。
一个这么年轻的人,甚至可以说是个孩子!精通八大菜系?多少深耕的厨师都不敢这么说!更何况陈天宇了。
另一方面,在她看来,陈天宇这种孩子最是愤青,看到自己不满意的东西,不管自己是否力所能及,先冲上去再说,眼前这个人,自然也附和她的判断。
因此,她很快就笑了,在她眼里,陈天宇已经是另外一块儿跳板,一块儿说明国人冲动盲目爱国的跳板。
“哦?既然你说,你精通八大菜系,并且不认同詹宁斯先生烹饪的东西优于在场几位名厨,那你就自己来试试也可。大家拭目以待咯。”
看到周以敏成竹在胸的笑容,陈天宇旁边的云岚岚便忍不住笑了,她很清楚,这个女人肯定是把陈天宇当作小孩子看待了。
也不怪她,陈天宇真的是长得太年轻,谁也想不到他的底牌。
不过,经历了篮球赛场,还有之前回锅肉参赛的经历之后,云岚岚万分确定,陈天宇并不是愣头青,反而,他属于那种,老阴逼......
突然,云岚岚为自己的想法脸红了片刻。
“我怎么能想到这种污秽的词汇?!一定是最近浏览网页太多,被辣到了眼睛,罪过罪过!”
她心里,已经有些同情这个周以敏了。
“这小伙子,冲动啊。”
“我们代表不了华国烹饪,你怎么就敢代表,这孩子冲动啊!”
黄立华找到的几个厨师,都算得上江城很厉害的厨师,为首的男人叫陈东东,膀大腰圆,是江城顶级五星酒店的主厨,此刻有些无奈地望着陈天宇。
他已经想好了,如果陈天宇败了,就自己上,好歹挽一下尊!
不过此刻,陈天宇心中古井无波,因为他对自己有着充足的信心!
可能是对詹宁斯有着充足的信心,周以敏给他们准备的食材是相当丰富的,起码陈天宇打眼望去,自己想做出来八大菜系,并不困难!
“首先,是公认的八大菜系之首,鲁菜!它起源于我国山东,是历史最悠久,技法最丰富,最见功力的菜系之一,早在商朝末年,就已经有了鲁菜的雏形!”
“它分为齐鲁、胶东、孔府、药膳四种风味!”
陈天宇此刻,仿佛已经化成了一个循循善诱的老师,一边处理着食材,一边对菜系的来源,进行讲解,融合整个华国菜系的历史,引经据典,娓娓道来!
台下的许多观众,此刻不禁动容了,没想到陈天宇年纪虽然小,但知识却如此丰富!伴随他的讲解,很多人不断点头。民以食为天,这些讲解,更是追根溯源般,帮他们了解,华国的风土人情,以及菜系口味的演变!
周以敏听着他的讲解,脸色也有些变了,陈天宇所说的东西,是她的知识盲区!她自小在欧美长大,受欧美文化熏陶,后来便称为了所谓民主的斗士,哪里真正研究过这些东西?
“第一道菜,齐鲁风味,汤爆双脆!”
陈天宇手起刀落,菜刀仿佛在他手中飞舞的精灵,展现出了极其强悍的刀功!
“这,这是顶级刀功啊。”
“小伙子好厉害!”
之前那个忧心忡忡的陈东东,此刻也不禁感叹出声,光是这个刀功,就是他们比不了的!
香气四溢之间,陈天宇已经马不停蹄,开始了第二道菜品的烹饪。
“之后便不得不提,如今风靡全国的川菜,起源于四川、重庆,以麻辣鲜香著称,它可以追溯到秦汉!”
“它兼具南北菜系所长,今天就给大家烹饪一道,灯影牛肉!”
陈天宇犹如一个穿梭在场地之间的精灵,动作麻利简练,声音洪亮清晰,现场观众从最开始的质疑,到被香味和典故吸引,此刻,已经完全融入了他做菜的过程之中,仿佛在欣赏一件件艺术品的完成一般。
引经据典,追根溯源,此刻的陈天宇,已经彻底震惊了黄立华!
他当初做民间百味节目,就是想融合华国传统文化,让更多的人,从饮食上,了解更多的文化内核,此刻的陈天宇,简直让他这个走南闯北的大导演,眼睛都有点湿润了!
“这就是我要找的人啊!小吴呢?!”
他想让小吴赶紧录制下来,转头过去才发现,小吴不知道什么时候开始,早已经拿出了摄像机在不停地拍摄着素材。
“接下来是粤菜!”
“它由广府菜,潮州菜,东江菜三种地方风味组成,起步较晚,但影响深远,詹宁斯先生吃过的华国菜,多半只是粤菜。”
“粤菜追求鲜嫩与食物的本味,又符合科学的营养要求,是一种很科学的饮食文化。”
“今天我做一道,广式烧填鸭。”
陈天宇一边介绍,一边处理食材,可以说是两不误,随着他的介绍,一道道菜品缓缓成型,整个演播厅,已经混杂了各个菜品的香气!
观众们如醉如痴,很多人甚至吞起来口水了!
周以敏脸色越加难看起来,事情的发展简直完全超乎了她的预料!甚至,让她有些惊惧,有些对自己从前的判断,产生了动摇!
原来华国的饮食文化,如此源远流长.....
但她此刻估计是没看见詹宁斯的表情,否则,她估计更加崩溃,因为这个中年意国名厨,已经满头大汗,喉头不停耸动,口舌生津了!