王晓斌驱车来到离家20分钟车程的中心菜市场。

虽然已经过了清晨买菜的黄金时间,但这里依然人头涌涌,浓浓的生活气息扑面而来。

在这里,天南地北的特产蔬菜,生猛海鲜,畜肉蛋禽应有尽有,只有你想不到,就没有你买不到的。

王晓斌和赵嫣儿一起生活了那么久,很清楚赵嫣儿喜欢吃什么。

活蹦乱跳的大龙虾,在烹饪的时候根本就不需要太多的技巧,只要清洗干净,一切两半,抹上蒜蓉,倒上点海鲜酱油,上锅一蒸,就是一盘鲜美Q弹的好菜。

比手指大不了多少的金色海鱼,摆齐装盘,淋上老酒,撒点姜丝,蒸上10分钟,就鲜得让人欲罢不能。

“小伙子,你这黄瓜买的不对啊!”

王晓斌正挑拣着黄瓜,身边传来一个苍老的声音。

王晓斌扭头看去,身边站着的,是一位满头银发,慈眉善目的老太太,看年纪,至少有70岁开外,衣着整齐,而且都是国外大牌。

老太太拉着一架四轮小菜篮,里面已经放了好几种海鲜和蔬菜。

“老奶奶,买黄瓜,难道不是买顶花带刺的吗?”王晓斌笑着问道。

老太太拿起一根黄瓜,道:“小伙子你这就不知道了,顶花带刺是没错,可这只能说明黄瓜新不新鲜,可黄瓜是否成熟,吃起来是不是最脆爽口,得看这顶端的花。”

“你挑的那两根黄瓜,花才刚开,这说明黄瓜还在生长期,吃起来够脆,但是却会有涩口的感觉。”

“挑黄瓜,一看刺,二看花,这花呀!要已经接近枯萎的才行,这时候的黄瓜,才是完全成熟了的。”

“都说瓜熟蒂落,就是这个意思。”

王晓斌恍然大悟,怪不得他以前买的黄瓜,吃起来都有些涩口,不得不打掉黄瓜皮才行呢!

老太太从菜摊上挑了两根黄瓜,递给了王晓斌。

“这样的,才是最好的。”

“谢谢老奶奶。”王晓斌从善如流,感谢后,接过黄瓜递给了菜贩。

“老奶奶,您这么大年纪了,还要自己来买菜啊?”王晓斌一边挑拣着其他的蔬菜,一边聊着天。

“以前都是小保姆来买菜,这不,我儿子从国外回来,小保姆不知道我儿子喜欢吃什么,我就自己过来买,反正坐公共汽车也不花钱,上车还有好心人让座,一点都不累,就当是出来溜腿儿了。”

“从国外回来啊!那老太太您可有福了。”

“啥有福不有福的,这臭小子一点都不让人省心,你说咱们国内大学多好,他非要去国外念大学,读什么程序啥的,天天抱着个电脑,我听人说,这电脑都是有辐射的,对身体不好……”

“你说毕业了就赶紧回国吧!他却非要在国外工作,还找了个洋婆子老婆,那金发碧眼的,看着瘆得慌,倒是我那两个小孙子,长得特漂亮,特招人稀罕,就是一年也见不到一次面。”

老太太嘴里嫌弃,可脸上的表情,却带着发自内心的自豪,以及浓浓的幸福感。

王晓斌一边聊着天,一边在老太太的指点下,买了几样蔬菜。

“小伙子,今儿个也不是周末,你这年纪,这世间应该去上班吧!”

“我是一名医生,今天休息,正好我老婆也从国外回来,我就过来买点她喜欢吃的菜,回去给她做顿大餐好好补补。”

“医生啊!医生好,铁饭碗,待遇高,而且医生是越老越值钱,很有前途的。”

“哈哈!借您吉言啦!老奶奶,我还要去买里脊肉和排骨,您还要买啥?”

“正好,我也要去买排骨,我那儿子,打小就喜欢吃排骨炖土豆,这不,土豆买了,就差排骨啦!”

“哈哈!那咱娘俩一起。”

王晓斌一手提着菜,一手搀扶着老太太,有说有笑的向着肉摊走去。

中心菜市场的规模很大,光是卖猪肉的肉摊,就有三十多家,一大片做着相同的生意,却根本不用担心卖不掉。

老太太在菜市场,就像是战场上的将军一样,为王晓斌讲解着买菜的技巧,一副挥斥方遒的模样。

王晓斌从小接受传统教育,孝顺,也不觉着烦,而且总能不着痕迹的奉承上两句,让老太太眉开眼笑,开心的不要不要的。

“老板,给我来一条里脊,再来一扇精排,不用切。”王晓斌对身材魁梧,颇有一种屠夫气质的肉贩道。

“好嘞!”肉贩应了一声,挑肉装袋,上称。

王晓斌扫码付钱,这次的买菜之旅,就算是圆满落幕了。

“给我来五根精排,要最长的那五根,给我切成长点的段儿。”老太太说道。

“成,您看这边这五根咋样?”

“你把边上的油切掉点儿,我家小子喜欢吃瘦的。”

“好嘞!”肉贩连声应着,拿起锋利的尖刀,剔掉了边上一点白色的肥油,又换成砍骨刀,分骨,切段,呯呯呯几下搞定。

肉贩拿起一个塑料袋,一把兜住菜板上的排骨段,却在菜板的遮掩下,动作神速的将几块藏在菜板后面的边角骨头,一同装进了塑料袋中。

所谓的边角骨头,其实就是一些肉少骨多,很压秤的废骨头。

这些骨头,吃肉没多少,熬骨头粥又用不上,虽说也有人买,可却卖不上价格。

以次充好,藏在精排当中,这些骨头就能卖上精排的价格,这也算是肉贩惯用的小伎俩,一般都是卖给生面孔,不常见的客人。

等到这些客人回家清洗的时候,才会发现,不过就算找过来,反正钱到手了,肉贩完全可以耍赖不认账,就跟去银行取钱,离柜概不负责。

肉贩这一招,已经练的炉火纯青,动作娴熟,隐蔽性极强,几乎是一用一个准。

可惜,他这次,碰到了王晓斌。

他那点小动作,完全被王晓斌收入了眼中。

若是换成其他人,王晓斌也懒得理会,相信买肉的人吃了一次亏,下次就能长记性,不会被骗了。

可是这次肉贩欺骗的,是和王晓斌很投缘的老太太,那就不行了。

“嘿!哥们,把我家老太太买的精排拿过来给我瞅瞅。”

肉贩根本就没理会王晓斌,将袋子往称上一放。

“二斤三两六,算您二斤三两,一共是……”

王晓斌拦住了准备掏钱的老太太,盯着肉贩的双眼,认真道:“把那些碎骨头拣出来,再重新上称。”

老太太买菜经验丰富,刚刚是没有注意,现在注意到了,立刻明白了肉贩动了什么手脚。

“你这人怎么做生意的,是不是给我弄了一堆边角骨头?”老太太顿时不干了。

“二斤三两,你个老不死的没听到吗?赶紧掏钱。”

“还有你,小子,别狗拿耗子多管闲事,也不去边上打听打听,我周阎王是好惹的吗?老子刚从监狱放出来仨月,再敢咋咋呼呼的,老子给你来个一刀见红。”

肉贩手持尖刀,恶狠狠的威胁道,大有你再多嘴,就要行凶的架势。

剑拔弩张,一触即发。