御膳房的空气中弥漫着一股说不出的味道。
酸酸的,但其中也夹杂着一丝丝的香气。
胡亥不由得好奇道:“这是什么味道。”
“你们几个,来个人帮我背一下他。”
林逸话音刚落就有几个大师傅上前抢着背胡亥。
林逸无奈,指着一个比较壮硕的大师傅说道:“就你了,你来背一会儿殿下。”
“是。”那人欣喜若狂。
平日里别说碰一下胡亥了,就连看胡亥一眼都非常的难得。
现在有机会在胡亥面前表现一番,如何叫他不高兴。
他接过胡亥,小心翼翼的背在了背上。
而林逸则是走到了那个木桶的前面,将上面压着的石头给搬了下来。
石头下面是一个木板,木板下面则是被白布包裹着的东西。
白布看上去很湿润,随着白布被掀开,一股从未闻到过的香气钻进了胡亥的鼻孔之中。
胡亥眼睛发亮。
他不由得好奇道:“这是何物。”
“这叫豆腐,是用黄豆做的,哦,你们叫做菽。”
“黄豆?我还是第一次听说菽也叫黄豆的,不知道这个黄豆和绿豆还有红豆有没有什么关系啊。”
林逸看了一眼胡亥,笑道:“你竟然知道绿豆和红豆?”
豆类在炎黄大陆出现的时间比较早,但是绿豆和红豆相对晚了一些。
而且古时候对于豆类的烹饪不外乎两种,一种就是煮,一种就是火烤,也叫做崩豆。
虽然味道不错,但是在林逸看来,未免粗糙了一些。
所以闲暇之余,林逸就将各种甜点的制作方法传授给御膳房的大师傅们。
“我当然知道了啊,我也吃过皇后娘娘送来的绿豆糕和红豆沙。”
“呵呵,不错,黄豆和绿豆还有红豆都是同一科目的植物,不过味道却不甚相同。”
说着,林逸就将他之前带来的那个布口袋打开,露出了里面饱满的黄豆粒:“喏,这就是黄豆。”
胡亥伸着脖子看了两眼,点点头:“比绿豆和红豆大一些,不过坐会儿黄不拉几的东西是怎么变成……这叫什么来着。”
胡亥指着豆腐说道。
“豆腐。”
“对啊,豆腐,黄色的黄豆是怎么变成白色的豆腐的呢?我看你是跟这些大师傅们串通一气,想要骗我的吧!我告诉你,我可没有那么容易被骗,你要是想利用这些就跟我套近乎,我劝你还是放弃的好。”胡亥自以为看清了林逸的计谋,顿时冷笑起来。
林逸耸了耸肩膀说道:“我就知道你小子肯定不相信,既然如此,那我直接给你演示一遍就好了。”
“好,这可是你说道,我倒要看看你能用什么办法把黄色的黄豆变成白色的豆腐,你要是做不到,那就是欺骗我,我就让父皇降罪!”
“随你怎么说了,可如果我赢了呢。”
“哼,如果你赢了,那本殿下就勉为其难,让你当我的老师好了。”
前面打赌是让胡亥叫自己老师,可现在确实让自己当他的老师。
一字之差,可意思就完全不同了。
“好,你都这么说了,那我不给你露两手,你是不知道我的厉害的。”
说着,林逸就看向了大师傅。
“既然你们作出了成品,那我托凤翔做的石磨应该也已经送到了吧。”
“回侯爷,凤翔先生前日就差人送来了。”
“好,带我过去。”
“是。”
林逸拿着布口袋来到了与厨房的后院。
这里原本是供人休息的地方,此时院内却摆放着一个小小的石磨。
这个石磨是林逸托凤翔帮他做的,其中经过了一些改良,可以不费力气就能推动石磨,用来碾米或者磨豆浆,都非常的不错。
林逸又让人弄来了一盆清水,将豆子好好的洗了洗。
这些黄豆都是林逸提前泡好的,所以当时就能用。
将这些黄豆洒在石磨之上,林逸就开始转动磨盘了。
不多时,白花花的都将就顺着磨盘的下沿流入了早就准备好的木桶之中。
生在宫中,很少在外走动的胡亥,何时见过此等神奇的景象。
原本黄色的豆子,在研磨之后,竟然变成了白色的汁水!
让后刚才那种让胡亥非常喜欢的香气,再一次钻进了他的鼻孔之中。
这味道,竟然和豆腐散发出来的味道差不多!
难道这都是真的?
可就算是颜色的问题解决了,这白花花的汁水又如何凝结成块状物呢?
胡亥再一次被问题给填满了。
“先生,这应该还没完吧。”胡亥试着问道,就连对林逸的称呼都变了。
林逸笑了笑,说道:“没错,不过眼下稍微加工一下就能成为另一种美食。”
推完豆子,林逸便让大师傅们拎着大木桶重新回到了御膳房,然后将这些白色汁水全都倒进了烧的火旺的灶内。
很快,大锅之中就发出了咕嘟咕嘟的声响。
林逸掀开锅盖,浓郁的香气就弥漫在了整个大厅。
这一下,香味更加的浓郁了。
林逸盛了一碗出来,交给了胡亥。
“这个叫豆浆,你先尝尝。”
胡亥嗅了嗅,味道不算好也不算坏,依然是酸味之中带着清淡的香气。
张嘴喝了一口,胡亥不由得皱眉道:“还可以,但是没我想象中那么惊艳。”
林逸笑了笑,其实他本身也不怎么喜欢喝原味的豆浆,因为豆浆里面总有一股豆腥味是没办法除掉的。
不过还是有解决办法的。
于是林逸提前将准备好的白糖放了一勺在里面。
“再尝尝。”
胡亥再一尝,眼珠子都差点儿瞪出来。
“这也太好喝了吧,没想到看上去不起眼的东西,稍微加点白糖竟然能有这样美妙的滋味,真是太好喝了!”
“这算什么……对了,白天给陛下做的油条,应该还有剩吧,再来一叠小菜。”
“是!”御膳房的大师傅们马上给胡亥弄了一根油条,还有一小碗林逸亲自腌制的榨菜。
油条,胡亥已经吃过一些时日了,所以并不陌生。
平日都是用来配白粥,和豆浆一起吃,还是第一次。
但是很快,这个奇妙的组合就把胡亥给征服了。
一口油条,一口豆浆,再来一筷子咸菜。
从油腻到清淡,再到重口味,味蕾上起起伏伏的感觉,实在是让胡亥着迷。