等进了房,待钟掌柜坐定后,黄锦先倒了一杯茶,双手递给钟掌柜:“掌柜的,先喝口茶吧。昨天的茶树菇炖筒子骨,客人都还喜欢吧?”

  “不错,不错。今天中午我们正式推出了这道菜,点的人非常多。以前大家都怕香菌有毒,现在才发现这是美味。”钟掌柜笑着说。

  “掌柜的可要记得提醒不是所有的香菌都能吃,这路边野生香菌,可不能随便采了吃。不然真会毒死人的。只有那长在松木上的、茶树上的、杨树上的能吃,其他的,不能随便采。”黄锦忙叮嘱。钟掌柜在酒店,传播消息的渠道多。

  “嗯,谢谢你的提醒。回去后,我会叮嘱伙计多宣传几次。对了,还得请里正给出告示。”钟掌柜果真是老练的很,当下就想到了请里正出面。这香菌能吃的事情,相信很快就能传播开来,因此宣传教化就显得非常重要了。

  “对了,你给的其他几个菜谱也不错,我让厨子做了,请一些客人试吃,反响非常好。我打算隔一段时间推出一道。”钟掌柜倒是个实在人,说话很坦荡。

  “这主意不错。”黄锦赞叹了一声,心道这钟掌柜可真会做生意。每隔一段时间,推出一个新花样,费记既能不断吸引那些喜欢尝鲜的人,同时,对酒店也起到了很好宣传作用。

  “好啦,我们不谈香菇的事情。今天我是为了水煮鱼和鱼头豆腐汤来的。小姑娘,我就直接说了,我想买你的菜谱。你看行不行?”

  “钟掌柜,说实话,我非常感谢您愿意买我们的茶树菇。因此,有了新菜式,我才第一时间想请您品尝。所以,如果这菜谱要卖,我肯定优先考虑您。”黄锦几句话,说的钟掌柜心中颇为熨帖。

  黄锦仔细观察钟掌柜的神色,接着说:“我听说费记是靠万三蹄髈而出名的,而您对面的陈记酒店最擅长做的是东坡肉,对吗?”其实,黄锦是想告诉钟掌柜,这菜谱的价值可不低,你费记靠万三蹄髈成为白竹镇最大的酒家,而你的老对手陈记做的东坡肉也很不错。两家平日是竞争对手,不相上下的。

  “你说的没错。”钟掌柜点点头。

  “那如果您店里推出了茶树菇炖筒子骨,生意肯定就能远超陈记了。若再加上这水煮鱼和鱼头豆腐汤,岂不是要更上一层楼?掌柜的,锦儿先恭喜您啦!”黄锦笑呵呵地起身,对着钟掌柜福了福。

  “哈哈,你这小姑娘,别看人不大,倒挺会说话的。行啦,别绕圈子啦,这水煮鱼的菜谱,你打算卖多少银子?”钟掌柜做事一向干脆利落,也不愿为了一点蝇头小利,和一个几岁的丫头你来我往的打口水仗。

  Z最新章q节}上('酷K;匠#网)@

  “掌柜的,我妹妹小,您别介意。这菜谱您给开个价吧。若是合适,我们就卖了。”黄钟适时地插话道。黄钟平日为人端方守礼,但绝对不迂腐。黄锦之所以喊黄钟一同进来,也有一个昌红脸,一个唱白脸的意思。这次,他和黄锦配合的非常默契。

  “按说这菜谱可是一个酒店的镇店之宝,轻易不外传的。”黄锦幽幽地说了一句,然后两只眼睛亮晶晶地看着钟掌柜。该说的,她都说了。现在就看钟掌柜了,这菜谱的价值就如同中医的方子,同样都是非常珍贵的。很多大厨,甚至靠一两道拿手绝活过日子。

  “呵呵,你们两个可了不得。小小年纪,就这样会做生意。”钟掌柜由衷地夸赞了一句,“这样,这水煮鱼的菜谱我出五百两咋样?不过,我还有个条件,菜谱卖给我之后,就再也不能卖给其他酒店了。若是不遵守,我可是要报官的。”钟掌柜正色道。

  “那我们自家做来吃总是可以吧?”听到水煮鱼的菜谱居然可以卖五百两,黄锦当即心里乐开了花,有个声音不断在内心呐喊:发财啦!发财啦!不过,她极力控制自己的脸色,显得颇为平静。

  “那当然能行。只要其他酒店不做出同样口味的菜就行。”钟掌柜道。

  钟掌柜知道,水煮鱼一经推出,就肯定会有模仿者。只是模仿永远都是山寨版的,不同的配料,甚至同样的配料,这火候的差别,成分的差别,同样一道菜,口味肯定会差很多。

  其实,中午吃了黄锦送的菜后,他当场就喊了大厨来,然后让他照着做,可是大厨研究了一下午,作出的很多道看起来差不多的水煮鱼,一尝,口味就差了很多。因此,拖到了傍晚,他才决定赶过来把菜谱买了。他担心夜长梦多,这菜谱要是被其他酒店买去,那将会是费记很大的竞争对手。

  “那就这么说定了。掌柜的,鱼头豆腐汤的菜谱我就送您啦。”五百两银子对黄锦而言,已经是一笔巨款了。她深知过犹不及的道理,况且鱼头豆腐汤的做法相对简单很多,要模仿起来也容易很多。因此她决定做个顺水人情。来日方长,她脑中可还有很多菜谱呢,比如酸菜鱼、辣子鸡、麻婆豆腐……黄锦放佛看到银光闪闪的银元宝排队到她的碗里来,喜的是眉眼弯弯的。

  “我今天身上没带这么多银子,明天派人送来,行不行?”钟掌柜问。

  微信搜“酷匠网”,关注后发作品名称,免费阅读正版全文!更新最快!